Kamis, 22 November 2018

cara membuat martabak kubang

Cara Membuat Martabak Kubang

cara membuat martabak kubang
Martabak kubang merupakan makanan yang memiliki perpaduan citarasa India dan Padang. Hidangan satu ini termasuk martabak telur yang muncul dari Sumatera Barat. Martabak kubang juga biasa disebut sebagai martabak Mesir. Mungkin akan sedikit sulit untuk menemukan kedai penjualan martabak kubang ini. Oleh karena itu, menjadi sebuah hal yang menarik ketika Anda menikmati martabak kubang dari hasil karya tangan Anda sendiri.
Bahan-bahan kuah:
  • Bawang Bombay 80 gram (diiris tipis)
  • Air 100 ml
  • Cabe Hijau 2 buah (diiris bulat)
  • Tomat Merah 1 buah (diiris kasar)
  • Kecap Asin 2 sdm
  • Gula Pasir 1 sdm
  • Cuka 2 sdt
Bahan-bahan martabak:
  • Daging Sapi Giling 200 gram
  • Bawang Bombay 190 gram (diiris tipis)
  • Santan Kental 100 ml
  • Minyak Sayur 3 sdm
  • Serai 1 batang
  • Kecap Manis 1 sdm
  • Daun Jeruk 3 lembar
  • Kari Bubuk 2 sdt
  • Garam 2 sdt
  • Merica Putih Bubuk 1 sdt
  • Telur Bebek 2 butir
  • Cabe Hijau 2 buah (diiris tipis)
  • Daun Bawang 1 batang (diiris tipis)
  • Seledri 1 tangkai (diiris tipis)
  • Tepung Terigu 250 gram
  • Air 140 ml
  • Minyak Sayur 50 gram
Bahan bumbu:
  • Bawang Merah 10 butir
  • Jahe 8 cm (dikupas)
  • Bawang Putih 5 siung
  • Kemiri 20 gram
Cara membuatnya:
  1. Panaskan air, kecap asin, garam, dan gula.
  2. Tiriskan dan tambahkan dengan cuka.
  3. Setelah itu masukkan bawang bombay, tomat, dan cabenya hingga merata.
  4. Lalu Anda perlu menumis daging sapi yang ditambah dengan bawang bombay.
  5. Selanjutnya, masukkan santan dengan menuangnya, aduk hingga cairannya habis, setelah itu angkat. Setelah dingin, campur isi dan bumbu halus. Sisihkan.
  6. Buat adonan yang kalis, menjadi 6 bagian. Tiap-tiap bagian dipipihkan dan masing-masing dimasukkan ke wajan datar secara bertahap.
  7. Tambahkan isi dan bungkus menyerupai amplop.
  8. Berikutnya goreng martabak hingga kecoklatan dan potong-potong. Sajikan bersama kuahnya.

Cara membuat martabak mini

Cara Membuat Martabak Manis Mini

cara membuat martabak manis mini
Persaingan ketat antara para pedagang makanan pada saat ini begitu terlihat dari berbagai macam inovasi serta variasi makanan yang mereka jual. Hal tersebut mereka lakukan tentunya untuk menarik pembeli atau konsumen. Inovasi serta variasi tersebut mereka lakukan dengan melihat apa yang sedang terkenal dan mengikuti lingkungan dari tempat mereka.

RESEP MARTABAK TELUR

Martabak Telur

Martabak asin atau martabak telor berasal dari Arab. Adonan dari martabak telor ini cukup mudah yaitu tepung terigu, air, garam, dan tentunya telur. Biasanya, telur yang digunakan adalah telur ayam atau telur bebek. Untuk isi dari martabak telor ini biasanya adalah daging ayam atau daging sapi dan sayuran.
 Hasil gambar untuk MARTabak  TELUR

RESEP MARTABAK MANIS

Martabak Manis

Adalah makanan khas Bangka Belitung, dimana orang sana menyebutnya Hok Lo Pan. Martabak manis pada umumnya terbuat dari adonan campuran terigu, telur, dan gula, namun terkadang juga ada yang menambahkan susu dan baking powder atau baking soda.

Teknik pemasaran martabak agar menarik konsumen

Bisnis Martabak Akan Lebih Menarik dengan Teknik Pemasaran Seperti Ini

Ranah bisnis kali ini semakin sering dilirik oleh anak-anak muda yang ingin menjadi seorang pengusaha muda. Bahkan sudah banyak juga yang berpikir untuk masa depan jangka panjang mereka. Seperti bisnis kuliner yang memang menjanjikan, dengan memanfaatkan kebutuhan masyarakat akan makanan. Terutama bagi mereka yang hidup dalam keadaan konsumtif, sudah tentu akan lebih baik beli daripada masak makanan sendiri. Seperti bisnis martabak yang dijalankan oleh anak tokoh penting di Indonesia ini, yaitu anak sang presiden Republik Indonesia.

Buka usaha jual martabak inspirasinya dari anak Jokowi

Buka Usaha Jual Martabak Yuk Biar Kayak Anak Jokowi


Semua gara-gara anak Jokowi!
Ups, bacanya jangan pakai nada marah-marah. Ini gak ada sangkut pautnya sama emosi. Justru gara-gara anak Jokowi, banyak orang yang ingin meniru kesukesan bisnis kuliner.
Sudah paham siapa yang dimaksud, kan? Yup, anak sulung Presiden Jokowi yang bernama lengkap Gibran Rakabuming Raka dengan martabak Markobar-nya.
Gara-gara Gibran ini, usaha martabak manis naik kelas. Tadinya hanya makanan kelas pinggir jalan, sekarang bisa dikunyah sambil haha-hihi duduk di kafe dan WiFi-an.
Gibran punya kontribusi yang besar atas naik kelasnya martabak manis. Paling nyata saat dia pamerkan martabak sebagai salah satu food stall pesta pernikahannya beberapa waktu lalu.
Kebayang kan siapa yang nikmati? Wong tamu-tamunya saja kelas atas macam sosialita, pejabat tinggi, sampai tamu negara sahabat.
usaha jual martabak
biar kurus gini usaha di bidang kulinernya banyak lho (Gibran Rakabuming Raka / malesbaanget)
Gak cukup sampai di situ, gara-gara Gibran pula, banyak yang kepikiran melampiaskan ide investasinya ke martabak. Jajanan satu ini sudah jauh dari kesan makanan kelas gerobak.

5 Martabak Lezat & Legendaris di Kota Semarang

5 Martabak Lezat & Legendaris di Kota Semarang

Salah satu pilihan camilan warga Indonesia yang tidak pernah ditinggalkan adalah martabak. Martabak banyak digemari hampir semua kalangan masyarakat. Oleh sebab itu bisnis pembuatan martabak dinilai tidak akan pernah sepi. Kini, varian martabak di Indonesia semakin bertambah seiring jaman yang semakin maju dan kekreatifan para pembuatnya. Nah, bagi kamu yang hendak kuliner di kota Semarang, berikut ini adalah lima martabak legendaris yang patut kamu coba.